7通目のニュースレター。 いま、4/20(火)の 23:25。間に合うのか、ドキドキしながら初めの一文を書き始めています。 そして、焙煎も好きになった より安定した、レベルの高い焙煎を目指し手回しから電動化を試みたのですが、モーターとの接続が上手く行かず、また手動に戻しました。 焙煎機を改造中、焙煎できない週末。 残りの豆も少なくなる中、スーパーで豆を買うかどうか悩んだことがありました。 家でのシングル・オリジンな焙煎の味に慣れてしまった今、もうスーパーの豆を買う気になれませんでした。 電動化を一旦断念し、焙煎機を手動に組み換え、焙煎しました。
#7: 緑の羽
#7: 緑の羽
#7: 緑の羽
7通目のニュースレター。 いま、4/20(火)の 23:25。間に合うのか、ドキドキしながら初めの一文を書き始めています。 そして、焙煎も好きになった より安定した、レベルの高い焙煎を目指し手回しから電動化を試みたのですが、モーターとの接続が上手く行かず、また手動に戻しました。 焙煎機を改造中、焙煎できない週末。 残りの豆も少なくなる中、スーパーで豆を買うかどうか悩んだことがありました。 家でのシングル・オリジンな焙煎の味に慣れてしまった今、もうスーパーの豆を買う気になれませんでした。 電動化を一旦断念し、焙煎機を手動に組み換え、焙煎しました。